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Unsere Anlagen und Prozesse

Frutas La Carrichosa investiert ständig in die Verbesserung seiner Anlagen und seines Maschinenparks, um seine Effizienz, Produktivität und Produktqualität zu erhöhen.

2016 wurde die letzte Abteilung unserer Anlagen mit einer Überfläche von mehr als 10.000 m2, eine Haupthalle von 5.000 m2 mit zwei ergänzten Linien mit breiten Laderampen und Esplanaden eröffnet, um die Zugänge, den Transport und die Verteilung zu erleichtern.

Herstellung

Wir haben ein Messgerät hoher Qualität, das uns ermöglicht, gleichzeitig mit Effizienz zwei Produkte zu arbeiten und um 200.000 Kilo pro Tag zu erstellen. Außerdem, gleichzeitig arbeiten 4 Korblinien, die Netze und Flow-Packs erstellen. In der Traubensaison treten man 3 Linien mit Fähigkeit für mehr als 100 Handhabungsautomaten in Tätigkeit, indem sie so auf einer wirksamen und schneller Art arbeiten, indem man die Frische verbessert, mit der jede Traube ihr Endziel erreicht

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Lebensmittelsicherheit

In einem eigenen Labor ernehmen unsere Profis ständige Proben, um die Überwachung und Zertifikate unserer Produkte zu analysieren und versichern, indem sie Parameter wie Zucker, Kaliber, Härte, Färbung, Reifung… messen

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Verpackung

Das Unternehmen arbeitet dank seines großen Personals in direkter Zusammenarbeit mit dem Endkunden, indem sie die Verpackungen an Ihre Bedürfnisse anpassen können, immer indem sie als Ziel haben, die Kosten zu verbilligen, ohne die Qualität jeder Frucht abzuwerten.

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Kühlkette

Dieses Jahr 2017 haben wir eine moderne Klimaanlage im Lager installiert, die schafft es, in der ganzen Fläche eine ständige Temperatur von 21 Grad beizubehalten, was unsere Mitarbeiter ermöglicht, das Obst in einer frischen Atmosphäre zu manipulieren und indem man am allerwenigsten die Kühlkette bricht. Sie wird auch auf die Kühllageerfähigkeit mit neuen Systemen für die Erhaltungsverbesserung vor und nach seiner Herstellung angewendet.

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Überwachung

Dieses Jahr hat man ein neues Rückverfolgbarkeits- und Verwaltungscomputersystem umgesetzt. Dieser Fortschritt hat eine große Investition und ein großer Sprung in der Qualität und Organisierung des

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Verpflichtung Sorgfalt

Indem man die Menschen pflegen, stellen wir die Qualität aller unseren Produkte sicher.

Jährlich bestimmt Frutas la Carrichosa einen Teil seiner Bemühungen und seines Budgets für die Verbesserung der Qualität und Arbeitsbedingungen des Personals, indem man die Arbeitsflächen und Arbeitsmittel erweitert und indem man die Arbeitsstellen und Arbeitsgeräte anpasst.